里芋の薬効と効能｜東洋医学的な観点から見る健康効果と注意点

みなさんこんにちは。今日は私たちの食卓に欠かせない身近な食材「里芋」について、東洋医学的な観点からその驚くべき薬効と効能についてお話ししたいと思います。

煮ても、サラダにしても、コロッケにしても美味しい里芋ですが、実は健康面でも多くの優れた効果を持っているのをご存知でしょうか？

その名前の由来は、「里」で栽培できる「芋」ということから「里芋」と呼ばれるようになったといわれています。一方、山で取れる芋は「山芋」、生薬では「山薬」として古くから重宝されてきました。

この記事では、里芋の効能について詳しく解説し、日常生活に取り入れる方法や注意点についてもご紹介します。

記事のもくじ

里芋とは？基本情報と栄養価について

東洋医学では、里芋は「平、甘、辛」の性質を持ち、「益脾和胃（えきひわい）」「化痰軟堅（けたんなんけん）」「消腫散結（しょうしゅさんけつ）」「寛腸通便（かんちょうつうべん）」という効能があるとされています。

栄養面では、里芋には以下のような成分が含まれています：

これらの栄養素が様々な健康効果をもたらしています。

里芋は「益脾和胃（えきひわい）」という効能を持ちます。これはお腹の働きを強化し、胃の機能を整えるという意味です。

里芋には、エネルギーを生み出す元となる糖質が豊富に含まれているため、「気」を補うのを助け、疲労回復に役立ちます。特に、お腹の働きが弱って疲れが蓄積している時に効果的です。

また、里芋に含まれるネバネバ成分のムチレージには、次のような働きがあります：

これらの働きにより、動脈硬化や脂質異常症の改善にも効果が期待できます。

里芋には「化痰軟堅（けたんなんけん）」と「消腫散結（しょうしゅさんけつ）」という効能もあります。これは痰を取り除き、硬い腫れを柔らかくし、腫れを消して塊を散らすという意味です。

里芋は芋類としては珍しく辛味の性質があるため：

自然療法では、すりおろした里芋におろした生姜と小麦粉を混ぜたものをガーゼなどに塗って患部に当てると、停滞しているものが動き出して排出されることで、次のような症状の改善に役立つとされています：

この方法は、痛みをブロックして止めるのではなく、停滞しているものを動かすことで痛みの原因そのものを取り除くアプローチです。

里芋には「寛腸通便（かんちょうつうべん）」という効能があり、腸を広げて便通を良くする働きがあります。

その理由は：

さらに、ムチレージには皮膚の潤いを保つ働きもあるため、適度に里芋を食べることで：

このように、里芋は内側から美容と健康をサポートしてくれる食材なのです。

里芋の素晴らしい効能をご紹介しましたが、いくつか注意すべき点もあります：

皮膚刺激に注意：
- 里芋のぬめりの中にはシュウ酸カルシウムという刺激物質が含まれています
- 皮膚が弱い方が直接触れると痒みが出ることがあります
- 調理の際は手袋を着用するか、調理後すぐに手をよく洗いましょう
食べすぎに注意：
- お腹の働きが弱く胃痛のある方や、お腹が熱っぽい方は食べすぎないようにしましょう
- 過剰摂取するとお腹が張って痛みが悪化する可能性があります
- 体調に合わせて適量を心がけましょう
外用時の注意：
- 外用薬として使用する場合は、必ず事前に皮膚テストを行いましょう
- 肌の弱い方は特に注意が必要です
- 刺激を感じたらすぐに使用を中止してください