こんにちは
どうなさいましたか？
体のほてりにお悩みの方から
質問をいただきましたよ
蒸し暑い夏の日、体のほてりや足のむくみに悩まされていませんか？
エアコンの効いた室内と外の暑さを行き来する毎日で、体温調節がうまくいかず、なんとなく体が重だるい…そんな経験、きっと多くの方がお持ちでしょう。
そんな時こそ、中医学の知恵を活かした食養生が心強い味方になってくれます。今回ご紹介するのは、夏が旬のスモモを使った薬膳ジュース&ジャムです。
スモモは中医学では「肝胆の働きを助ける」果物として知られ、特にほてりやむくみの改善に効果的とされています。甘酸っぱい味わいで夏の疲れた体にも優しく、作り方もとても簡単なんですよ。
スモモジュース&ジャムの食材が持つ薬膳パワーとは？
スモモ（李子）
性味・帰経:
- 性味：甘酸、平〜涼
- 帰経：肝・腎
主な効能: スモモは肝胆の働きを助け、体内の余分な熱を冷ます効果があります。特に夏場のほてりや熱感を和らげ、水分代謝を促してむくみを改善してくれる頼もしい果物です。
また、胃腸の働きを整え、消化を促進する作用もあるため、夏バテで食欲が落ちている時にもおすすめです。
てんさい糖
性味・帰経:
- 性味：甘、温
- 帰経：脾・胃
主な効能: てんさい糖は体を温める性質があり、スモモの涼性とバランスを取ってくれます。脾胃（消化器系）の働きを助け、エネルギーを補給する効果があります。
レシピ紹介
スモモジュースの作り方
材料（作りやすい分量）
- スモモ：1kg
- てんさい糖：1kg
作り方
- スモモを洗って、水分をしっかりと拭き取る
- スモモを2つに割って、清潔なビンに入れる
- てんさい糖を加えて軽く混ぜる
- 1週間程度置いて、スモモを取り出したら完成
※注意点 もし発酵してしまった場合は、火にかけて発酵を止めてください。
取り出したスモモでジャム作り
材料
- 取り出したスモモ：適量
- てんさい糖：お好みで適量
- スモモジュース：適量
作り方
- 取り出したスモモの種を丁寧に取り除く
- フードプロセッサーやミキサーにかけてなめらかにする
- お好みでてんさい糖を適量加える
- 鍋に入れて火にかけ、煮詰める
- 仕上げにスモモジュースを適量加えて完成
どんなタイプの人に向いている？体質別おすすめコメント
このスモモジュース&ジャムは、特に以下のような体質の方におすすめです：
特におすすめのタイプ
- 熱がこもりやすい体質の方（顔がほてりやすい、手足が熱い）
- むくみやすい体質の方（夕方に足がパンパンになる）
- 肝の働きが低下している方（イライラしやすい、目が疲れやすい）
- 夏バテで食欲が落ちている方
体質別の飲み方のコツ
- 冷え性の方：常温で飲むか、少し温めて飲むのがおすすめです
- 胃腸が弱い方：薄めに作って、少量ずつお試しください
- 血糖値が気になる方：てんさい糖の量を調整してくださいね
このレシピは体の熱を適度に冷まし、水分代謝を整えるので、暑い夏を快適に過ごしたい方にぴったりです。
気をつけたい点と注意事項
体に優しいスモモですが、いくつか注意したい点があります：
摂取量について
- 一度に大量に摂取すると、お腹が緩くなることがあります
- 1日コップ1〜2杯程度を目安にしましょう
体質による注意点
- 極度に冷え性の方は、常温で少量から始めることをおすすめします
- 糖尿病の方は、てんさい糖の量を調整するか、医師にご相談ください
保存について
- 手作りジュースは冷蔵保存で、1〜2週間を目安に消費してください
- 清潔な容器を使用し、取り出す際も清潔なスプーンを使いましょう
その他の注意点
- アレルギーをお持ちの方は、少量から試してみてください
- 発酵した場合は必ず加熱して、安全に楽しみましょう
まとめ
暑い夏のほてりやむくみにお悩みの方にとって、スモモは本当に頼もしい味方です。
肝胆の働きを助け、体内の余分な熱を冷ますスモモの薬膳パワーを、美味しいジュースとジャムで手軽に取り入れることができます。作り方もとても簡単なので、夏の保存食としてもおすすめですよ。
特に熱がこもりやすい体質の方、むくみでお悩みの方、夏バテで食欲が落ちている方には、ぜひ試していただきたいレシピです。
体の内側から夏の不調をケアして、快適な夏を過ごしませんか？きっと、スモモの優しい甘酸っぱさが、疲れた体を癒してくれるはずです。
このレシピの動画はこちらから（YouTube）
参考文献
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