【薬膳レシピ】くるみで作る罪悪感ゼロの「ブリスボール」3種〜冬の疲れた体に優しいスイーツ

寒い季節になると、なんとなく体が重だるく感じることはありませんか？

冬は中医学では「腎」の季節と言われ、体の根本的なエネルギーが不足しやすい時期です。そんな時期におすすめなのが、くるみを使ったブリスボール。

「砂糖なし」「グルテンフリー」「添加物なし」の罪悪感ゼロスイーツとして注目されているブリスボールは、実は薬膳の視点から見ても理にかなった優秀なお菓子なんです。

今回は、疲れた体に優しく働きかける3種類のくるみブリスボールをご紹介します。簡単に作れるので、忙しい毎日の合間にぜひ試してみてくださいね。

くるみブリスボールの食材が持つ薬膳パワーとは？

くるみ

性味・帰経：

• 性味：甘、温
• 帰経：腎・肺・大腸

薬膳効果：

• 補腎助陽：腎の働きを補い体を温める滋養効果
• 温肺定喘：肺を温め咳や喘息を鎮める効果
• 潤腸通便：腸を潤し便通を改善する効果

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黒ごま

性味・帰経：

• 性味：甘、平性
• 帰経：肝・腎・大腸

薬膳効果：

• 滋補肝腎・養血益精：肝腎を滋養し血を養う働き
• 潤燥滑腸：体を潤し腸の働きを滑らかにする働き

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無花果（いちじく）

性味・帰経：

• 性味：平・甘
• 帰経：小腸・膀胱・大腸

薬膳効果：

• 潤腸通便（じゅんちょうつうべん）：腸を潤し便通を改善する便秘解消効果
• 健脾益胃（けんぴえきい）：脾胃を健やかにし消化機能を高める
• 潤肺止咳（じゅんぱいしがい）：肺を潤し咳や痰を鎮める効果
• 消腫解毒（しょうしゅげどく）：炎症を抑え毒素を排出する作用

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クコの実

性味・帰経：

• 性味：甘、平
• 帰経：肝・腎・肺

薬膳効果：

• 滋補肝腎：肝腎を滋養し強化する働き
• 益精明目：精を補い目を明らかにする働き
• 潤肺止咳：肺を潤し咳を止める働き

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レシピ紹介

材料

●ごま、くるみブリスボール

• 黒ゴマ：20g
• くるみ：20g
• はちみつ：20g
• 塩：少々

●くるみ、いちじくブリスボール

• くるみ：30g
• いちじく（ドライ）：40g
• 塩：少々

●くるみ、クコの実ブリスボール

• くるみ：40g
• クコの実：20g
• 塩：少々

作り方

1. 材料をミルサーまたはフードプロセッサーに入れる
   • それぞれの材料を一度に入れて、ミルサーまたはフードプロセッサーを回します
2. 混ぜながら粉砕する
   • 水分が少ないので、容器をトントンして混ぜながら粉砕してください
   • ペースト状になるまで回し続けます
3. 成形する
   • ラップまたは手で押し固めて、お好みの大きさに丸めます

※注意事項 はちみつを使用しているため、1歳未満のお子様には与えないでください。

どんなタイプの人に向いている？体質別おすすめコメント

●ごま、くるみブリスボール

• 疲れやすく、髪や肌の乾燥が気になる方におすすめ
• 黒ゴマとくるみの組み合わせで、腎と肝を同時に補い、アンチエイジング効果が期待できます

●くるみ、いちじくブリスボール

• 便秘がちで、胃腸の調子が不安定な方に最適
• いちじくの潤燥作用で腸を潤し、くるみで腎を補強します

●くるみ、クコの実ブリスボール

• 目の疲れや視力低下が気になる方、パソコン作業が多い方におすすめ
• クコの実の明目効果で目の健康をサポートします

特に冬の寒さで体が冷えやすい方、慢性的な疲労感がある方には、どのタイプも腎を補う作用があるため効果的です。

気をつけたい点と注意事項

●消化に関する注意点

• くるみは脂質が多いため、一度に大量に食べると消化不良を起こすことがあります
• 1日3〜4個程度を目安に、様子を見ながら摂取してください

●体質による注意点

• 下痢をしやすい方は、くるみの潤腸作用により症状が悪化する可能性があります
• 熱っぽい症状がある時は、温性のくるみより涼性のいちじくタイプがおすすめです

●アレルギーについて

• ナッツアレルギーの方は摂取を控えてください
• ゴマアレルギーの方は、ゴマ入りタイプを避けてください

●保存について

• 冷蔵庫で保存し、3〜4日以内に食べ切るようにしましょう

まとめ

くるみを使ったブリスボールは、砂糖不使用でありながら自然な甘さを楽しめる、体に優しいスイーツです。

中医学的には、冬の季節に不足しがちな腎のエネルギーを補う食材を組み合わせることで、疲労回復や美容効果が期待できます。

慢性的な疲れを感じている方、髪や肌の乾燥が気になる方、目の疲れが気になる方には特におすすめです。

簡単に作れるので、忙しい毎日の中でも続けやすく、罪悪感なく楽しめるのが嬉しいポイントですね。ぜひお好みの組み合わせで作ってみてください。

このレシピの動画はこちらから（YouTube）

参考文献