こんにちは
どうなさいましたか？
冬の冷えと疲労にお悩みの方から
質問をいただきましたよ
寒い冬の日、体の芯から冷えて疲れがたまっていませんか？
そんな時におすすめしたいのが、心も体も温まるココア豆乳プリンです。ただのデザートではありません。中医学の視点から見ると、ココアには疲労回復や心を落ち着かせる働きがあり、豆乳との組み合わせで冬の不調をやさしくサポートしてくれるんです。
今回は、冬に感じやすい疲れやストレス、冷えに悩む方にぴったりの薬膳デザートをご紹介します。
ココア豆乳プリンの食材が持つ薬膳パワーとは？
ココア（カカオ豆）
性味・帰経：
- 性味：平・甘・苦
- 帰経：肺・心・大腸・胃
薬膳効果：
- 補気益心：動悸や疲労、居眠りしやすい症状を改善
- 利尿通淋：尿少や尿の出が悪い状態をサポート
豆乳（とうにゅう）
性味・帰経：
- 性味：平・甘
- 帰経：肺・大腸・膀胱
薬膳効果：
- 潤肺化痰平喘：呼吸器を潤し痰や咳を改善する
- 利尿通便：水分代謝を促しお通じを良くする
- 補虚養血：体力を補い血を養い元気にする
蜂蜜（はちみつ）
性味・帰経：
- 性味：平・甘
- 帰経：脾・肺・大腸
薬膳効果：
- 補中緩急：胃腸を補い痛みを和らげる働き
- 潤肺止咳：肺を潤し咳を止める働き
- 潤腸通便：腸を潤し便通を良くする働き
レシピ紹介
材料（4人分）
- ココア（無糖）：25g
- 豆乳：350ml
- はちみつ：60g
- 寒天：1g
- 水：50ml
作り方
- ココアペーストを作ります
ココアに豆乳を少し入れて混ぜます - なめらかに仕上げます
ペースト状になったら、少しずつ豆乳を入れて伸ばします - 甘みを加えます
はちみつを入れて、よく混ぜます - 温めます
湯気が出るくらいまで温めます - 寒天を溶かします
寒天に水を入れて溶かします - 寒天をしっかり溶かします
沸騰したら火を弱め、2分間寒天をしっかり溶かします - 混ぜ合わせます
4と6を混ぜます - こしながら容器へ
茶漉しでこしながら容器に入れます - 冷やして完成
冷蔵庫で冷やして出来上がりです
どんなタイプの人に向いている？体質別おすすめコメント
このココア豆乳プリンは、特に以下のような方におすすめです。
疲れやすいタイプの方
ココアの補気作用が体力回復をサポートし、はちみつが胃腸の働きを助けてエネルギー補給に役立ちます。
ストレスを感じやすいタイプの方
ココアに含まれるポリフェノールがストレス軽減に働きかけ、心を落ち着かせる安神作用で精神的な疲れをケアします。
むくみやすいタイプの方
ココアの利水作用が余分な水分の排出を促し、すっきりとした体調づくりをサポートします。
胃腸が弱いタイプの方
豆乳とはちみつの組み合わせが胃腸の働きを穏やかに助け、消化を促進します。
気をつけたい点と注意事項
ココアの摂取について
- 大量摂取は避けましょう：ニキビ、湿疹、不眠などの症状が出る可能性があります
- 適量を心がける：1日1個程度を目安にしてください
はちみつについて
- 1歳未満のお子様には与えないでください：ボツリヌス菌のリスクがあります
体質による注意点
- 熱がこもりやすい体質の方：食べ過ぎると体に熱がこもる場合があります
- 甘いものが苦手な方：はちみつの量を調整してください
まとめ
冬の疲れや冷え、ストレスに悩む方にぴったりのココア豆乳プリンをご紹介しました。
ココアの疲労回復効果と心を落ち着かせる働き、豆乳の胃腸サポート効果、はちみつの体力補強作用が組み合わさって、おいしく体調ケアができる薬膳デザートです。
特に疲れやすい方、ストレスを感じやすい方、むくみに悩む方におすすめしたいレシピです。寒い冬の日に、心も体も温まるひとときをお過ごしくださいね。
このレシピの動画はこちらから（YouTube）
参考文献
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