こんにちは
どうなさいましたか？
のどの乾燥にお悩みの方から
質問をいただきましたよ
朝晩の涼しさに秋を感じる今日この頃、空気の乾燥が気になりませんか？
秋は「燥邪（そうじゃ）」という乾燥の邪気が体に影響を与えやすい季節です。のどがイガイガしたり、乾いた咳が出やすくなったりするのは、まさにこの燥邪の仕業なんです。
そんな秋の不調におすすめしたいのが、梨を使った薬膳コンポート。梨は中医学では「肺を潤す」代表的な食材として親しまれています。
今回は、のどの乾燥や咳でお悩みの方に向けて、優しく体を潤してくれる梨のコンポートレシピをご紹介しますね。
梨の薬膳コンポートの食材が持つ薬膳パワーとは？
梨（なし）
性味・帰経：
- 性味：涼・甘・微酸
- 帰経：肺・胃
薬膳効果：
- 清熱化痰：体の余分な熱を冷まし痰を除く
- 生津潤燥：体液を補い乾燥を潤す
- 潤肺止咳：肺を潤し咳や喉の痛みを和らげる
氷砂糖（こおりざとう）
性味・帰経：
- 性味：平（涼）・甘
- 帰経：脾・肺
薬膳効果：
- 潤肺化痰止咳：乾いた咳や痰、のどの渇きを潤して改善
- 補中益気：食欲不振や疲労感、めまいを改善し気力を補う
- 清熱瀉火：口内炎や歯茎の腫れなど体の熱症状を鎮める
氷砂糖は白砂糖よりも穏やかな甘味で、肺を潤す働きに優れています。特に空咳や喉の乾燥が気になる時に、お茶やスープに溶かして使うと効果的です。
注意点：
- 糖尿病の方は摂取量にご注意ください
- 過剰摂取は体に湿（しつ・余分な水分）を溜める原因となります
シナモン
性味・帰経:
- 性味：辛・甘・大熱
- 帰経：腎・脾・心・肝
薬膳効果：
- 補火助陽：体を温め陽気を補う働き
- 温通経脈：経絡を温め血行を促進する働き
- 祛寒止痛：寒さを除き痛みを止める働き
梨の薬膳コンポートの作り方
材料（2〜3人分）
- 梨（果肉部）：400g
- 氷砂糖：80g
- 水：400ml
- シナモンスティック：1本（またはシナモンパウダー：小さじ1/2）
- レモン汁：15ml
作り方
- 梨の下準備
- 梨の皮と芯を取り除き、8等分に切ります
- 煮込み開始
- 鍋に梨、氷砂糖、水、シナモンを入れます
- じっくり煮込む
- 弱火〜中火で15〜20分、梨が透き通るまで煮ます
- アクが出たらこまめに取り除きましょう
- 仕上げ
- 火を止めて冷まします
- 冷めたらレモン汁を加えて完成です
ポイント： 冷え性の方や気温が低い時は、少し温めてからお召し上がりください。
どんなタイプの人に向いている？体質別おすすめコメント
この梨のコンポートは、特に以下のような方におすすめです：
特におすすめのタイプ
- 乾燥体質の方：肌や粘膜が乾燥しやすい
- 呼吸器系が弱い方：のどが痛くなりやすい、咳が出やすい
- 熱性体質の方：体に熱がこもりやすい、のぼせやすい
- お酒を飲む機会が多い方：二日酔いの予防や改善に
こんな症状の時に
- のどのイガイガ、乾燥
- 乾いた咳（痰の少ない咳）
- 口の渇き
- 軽い発熱時の水分補給
体の熱を冷ましながら潤いを与えるので、秋の乾燥対策にぴったりですね。
気をつけたい点と注意事項
梨は体を冷やす性質が強いため、以下の点にご注意ください：
摂取に注意が必要な方
- 冷え性の方：食べ過ぎると体を冷やしすぎる可能性があります
- 胃腸が弱い方：冷たいまま食べると消化不良を起こす場合があります
- 下痢気味の方：症状が悪化する可能性があります
安全に楽しむためのコツ
- 冷え性の方は温めてお召し上がりください
- シナモンが体を温めてくれるので、冷え性の方にも配慮されたレシピですが、摂りすぎは中止しましょう
- 一度に大量に摂取せず、適量を心がけてください
のどに炎症がある時は、シナモンなど体を温める食材は控えめにしてくださいね。
まとめ
梨の薬膳コンポートは、秋の乾燥対策にぴったりの優しいデザートです。
梨の潤肺作用と氷砂糖の補益効果、シナモンの温め効果が組み合わさって、体の内側からしっかりとケアしてくれます。
のどの乾燥や咳でお悩みの方、二日酔いが気になる方にもおすすめです。ただし、冷え性の方は温めてお召し上がりくださいね。
季節の変わり目は体調を崩しやすい時期。食事の力を借りて、元気に秋を乗り切りましょう！
このレシピの動画はこちらから（YouTube）
参考文献
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