薬膳手帳 タイムの基本から活用法まで：心と体に効く日常のハーブ
タイムの効能や活用法を徹底解説。祛風解表、止咳、消化促進など様々な効果や料理・薬用での使い方、注意点まで詳しくご紹介します。
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薬膳手帳 今さら聞けない！バジルの効能と活用法〜東洋医学と西洋料理の架け橋〜
バジルの効能や薬効、料理での活用法から注意点まで徹底解説。東洋医学の視点と西洋料理での活用を融合させた、健康と美味しさを両立させるハーブの魅力をご紹介します。
薬膳手帳 蕪（かぶ）の薬効と健康効果 〜東洋医学から見た身近な根菜の力〜
蕪（かぶ）の東洋医学的な効能や使い方をQ&A形式で解説。消化促進や熱を冷ます効果など、身近な野菜の薬効と注意点を専門家が紹介します。
薬膳手帳 マッシュルームの驚くべき効能と活用法：栄養豊富な食卓の名脇役
マッシュルームの栄養価や健康効果、おすすめの食べ方まで徹底解説。低カロリーで栄養豊富なマッシュルームを毎日の食事に取り入れる方法や保存のコツをご紹介します。
薬膳手帳 ピーマンの栄養と効能：伝統医学と現代栄養学から見る健康効果
ピーマン・パプリカの栄養価と漢方的効能を徹底解説。温中散寒・開胃消食など伝統医学における働きから、ビタミン・抗酸化物質の健康効果まで、専門家が監修した情報をお届けします。
薬膳手帳 かぼちゃの栄養と薬効｜漢方の知恵を活かした健康食材ガイド
かぼちゃの漢方的効能と栄養価値を解説。脾と胃を補い、疲労回復や便秘改善に役立つ南瓜の性味や帰経、おすすめの食べ方まで完全ガイド。
薬膳手帳 【漢方の知恵】山芋（山薬）の効能と活用法 – 体を整える自然の恵み
山薬（サンヤク）は脾・肺・腎を補う万能漢方素材。消化促進、免疫力向上、糖尿病予防など幅広い効能を持ち、日常の健康維持に役立ちます。基本情報から活用法まで解説。
お茶など ココアの薬効と健康効果：東洋医学の視点から見た万能飲料
古代から親しまれてきたココアには、気を補い心臓を強くする効果や利尿作用があります。東洋医学の観点からココアの効能と注意点を解説し、健康的な活用法をご紹介します。
お茶など 薬膳としてのコーヒー：その効能と活用法【Q&A】
コーヒーは単なる嗜好品ではなく、東洋医学的にも「昇陽益気」「利水排尿」などの薬効があります。本記事では薬膳としてのコーヒーの効能と正しい活用法を解説します。
薬膳手帳 さつまいも（薩摩芋）の健康効果と活用法
さつまいも（薩摩芋）の漢方的効能と栄養学的健康効果を徹底解説。便秘改善や脾胃の働きを整える効果、食べ方の注意点、調理法まで詳しく紹介します。