春夏にぴったり！いちご・キウイ・レモンの薬膳シロップで美肌と体調管理

暖かな季節になると、さっぱりとした食べ物や飲み物が恋しくなりますね。 今回ご紹介するのは、いちご・キウイフルーツ・レモンを使った手作りシロップです。

このシロップは、ビタミンCが豊富で美肌効果が期待できるだけでなく、中医学の視点から見ても素晴らしい組み合わせなんです。 春から夏にかけての体調管理や、疲れやすい方の元気回復にもおすすめです。

暑さで食欲が落ちがちな季節に、自然な甘さで栄養補給ができる優れものです。 作り方も簡単なので、ぜひ一緒に作ってみましょう。

いちご・キウイ・レモンシロップの食材が持つ薬膳パワーとは？

苺（いちご）

性味・帰経：

• 性味：涼・甘・酸
• 帰経：肝・胃・肺

薬膳効果：

• 潤肺生津：空咳やのどの痛みを和らげる効果
• 清熱解毒：体の熱を冷まし、利尿作用を促す効果
• 健脾和胃：胃腸の働きを整え、食欲不振を改善

いちごの驚くべき薬効とは？漢方的視点から見る健康パワー

いちごには清涼止渴、健胃消食など多くの薬効があります。漢方医学でのいちごの位置づけや効能、注意点をわかりやすく解説します。血糖値が気になる方は摂取量に注意が必要です。

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キウイフルーツ

性味・帰経：

• 性味：寒・酸
• 帰経：腎・胃

薬膳効果：

• 清熱止渇（せいねつしかつ）：体の余分な熱を取り、のどの渇きを癒す
• 降逆和胃（こうぎゃくわい）：胃の調子を整え、消化不良を改善する
• 利尿通便（りにょうつうべん）：むくみを解消し、便秘を改善する

キウイフルーツの薬効と効能：東洋医学的視点からの解説

キウイフルーツの東洋医学的な効能や性質、おすすめの食べ方から注意点まで徹底解説。熱を冷まし、のどの渇きを解消する効果など、健康維持に役立つ情報をご紹介します。

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レモン

性味・帰経：

• 性味：平（涼）、酸、甘
• 帰経：脾、胃、肺

薬膳効果：

• 生津止渇：体液を生み出しのどの渇きを止める
• 利肺潤喉：肺の働きを助け喉を潤す
• 開胃消食：胃を開き消化を促進する
• 安胎：妊娠中の不調を安定させる

レモンの薬効と活用法：東洋医学の視点から

檸檬（レモン）の東洋医学における効能や使い方を解説。生津止渇、利肺潤喉などの薬効から使用上の注意点まで、健康維持に役立つ情報をQ&A形式でわかりやすく紹介します。

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氷砂糖（こおりざとう）

性味・帰経：

• 性味：平（涼）・甘
• 帰経：脾・肺

薬膳効果：

• 潤肺化痰止咳：乾いた咳や痰、のどの渇きを潤して改善
• 補中益気：食欲不振や疲労感、めまいを改善し気力を補う
• 清熱瀉火：口内炎や歯茎の腫れなど体の熱症状を鎮める

氷砂糖は白砂糖よりも穏やかな甘味で、肺を潤す働きに優れています。特に空咳や喉の乾燥が気になる時に、お茶やスープに溶かして使うと効果的です。

注意点：

• 糖尿病の方は摂取量にご注意ください
• 過剰摂取は体に湿（しつ・余分な水分）を溜める原因となります

レシピ紹介

材料（作りやすい分量）：

• いちご：氷砂糖 = 1：1の割合
• キウイフルーツ：氷砂糖 = 1：1の割合
• レモン：氷砂糖 = 1：1の割合

作り方：

1. 下準備をします
   • 果物をよく洗い、水分をしっかりふき取ります（カビ防止のため重要です）
   • いちごはヘタを取ってから水分をふき取ります
2. 果物をカットします
   • 大きいいちごは1/2または1/4にカットします
   • キウイは皮をむき、お好みの大きさに切ります（細かく切ると氷砂糖が早く溶けます）
   • レモンは農薬が気になる方は皮をむいてください
3. 容器に詰めます
   • 清潔な保存容器に果物と氷砂糖を交互に入れます
   • 最後は氷砂糖で終わるようにします
4. 毎日お手入れします
   • 浮いている部分がカビやすいので、1日1回ビンをゆするか、かき混ぜます
5. 完成まで待ちます
   • 約1週間で氷砂糖が溶けたら完成です
   • 漬けた果物は取り除きます
   • 暑い日は発酵しやすいので冷蔵庫で保存してください

アレンジレシピ：寒天ゼリー

材料：

• 水：200ml
• 寒天パウダー：2g
• 完成したシロップ：50ml
• シロップに漬けた果物：適量

作り方：

1. 水と寒天パウダーをよく混ぜます
2. 火にかけ、沸騰したら弱火にして2分間混ぜながら寒天を完全に溶かします
3. シロップと漬けた果物を加えます（冷たいと寒天が固まるので、溶けるまで弱火で加熱）
4. 容器に入れ、冷蔵庫で冷やして完成です

どんなタイプの人に向いている？体質別おすすめコメント

このフルーツシロップは特に以下のような方におすすめです：

暑がりで疲れやすい方 いちごとキウイの涼性（体を冷やす性質）が、体にこもった熱を取り除き、疲労回復をサポートします。

のどが乾きやすい方 3つの果物すべてにのどを潤す作用があるため、乾燥が気になる季節や、よく話をする方にぴったりです。

食欲不振の方 レモンとキウイの酸味が胃の働きを活発にし、食欲を促進してくれます。 さっぱりとした味で食べやすく、栄養補給にも最適です。

美肌を目指したい方 豊富なビタミンCがコラーゲンの生成をサポートし、シミやシワの予防に役立ちます。

妊娠中でつわりのある方 レモンの和胃作用が吐き気を和らげるため、つわりで食事が難しい時期の栄養補給にも活用できます。

気をつけたい点と注意事項

体質による注意点：

冷え性の方は適量を心がけて いちごとキウイは体を冷やす性質があるため、普段から手足が冷えやすい方は飲み過ぎに注意しましょう。

胃腸が弱い方は様子を見ながら レモンの酸味が胃に刺激を与える場合があります。 空腹時は避け、食後に少量から始めてみてください。

糖質制限中の方は摂取量に配慮を 氷砂糖を使用しているため、血糖値が気になる方は薄めて飲むなど工夫しましょう。

保存時の注意

• 清潔な容器と道具を使用してください
• 暑い季節は必ず冷蔵庫で保存してください
• カビが生えやすいので、毎日の手入れを忘れずに

まとめ

いかがでしたか？ いちご・キウイ・レモンのシロップは、美味しいだけでなく、中医学の視点からも理にかなった食材の組み合わせです。

体を適度に冷やしながら潤いを与え、疲労回復と美肌効果も期待できる優れものです。 特に暑がりで疲れやすい方、のどの乾燥が気になる方、食欲不振でお悩みの方にはぜひ試していただきたいレシピです。

手作りなので添加物の心配もなく、お子様から大人まで安心して楽しめます。 この春夏は、自然の恵みたっぷりの手作りシロップで、美味しく健康管理をしてみませんか？

このレシピの動画はこちらから（YouTube）

参考文献