【便秘改善レシピ】黒ごまプリンの作り方(老化、美肌にも!)

便秘
にゃんたろう
 

便秘で悩んでいませんか?

お腹が張ってイライラしたり、吹き出物が出たりしませんか?

 

▼この記事を動画にしました。

ごまプリンの薬膳効果

黒ごまの効果

黒ごま

  • 性味:平/甘
  • 帰経:肝腎
  • 効能:滋養肝腎
  •    潤燥滑腸
  •    養血益精

適応:五臓の衰え、老人の四肢無力、足腰のだるさと痛み、母乳不足

   めまい、耳鳴り、白髪、脱毛、便秘、湿疹、頚部の結核性リンパ腫

「食物性味表」日本中医食養学会より

  •  

気力を高め、筋肉や骨を丈夫にします。

老化予防、皮膚の乾燥、便通をよくする、髪を黒くするなど、アンチエイジングかかせない食材の1つです。

またカルシウムや鉄分、タンパク質、各種ビタミンなど豊富な栄養成分を含んでいます。

胡麻に含まれている60%近くの油分は、リノール酸、リノレン酸など不飽和脂肪酸と言われ身体に必要な栄養成分です。

セサミンは抗酸化作用が強く、老化防止や肝機能の改善、悪玉コレステロールを低下させ動脈硬化を防ぐなどの効果が期待できます。

薬膳、栄養面からもアンチエイジングが期待できます。

 

はちみつの効果

1才未満の乳児には与えないでください

 

はちみつ

  • 性味:平/甘
  • 帰経:肺脾大腸
  • 効能:補中潤燥
  •    緩急解毒
  •    降圧通便
  •    調補脾胃
  •    緩急止痛
  •    潤肺止咳
  •    潤腸通便
  •    潤膚生肌
  •    解毒

適応:乾燥による皮膚のかゆみ、高血圧、便秘、腹痛

   乾いた咳、目の充血、口中のはれもの

  「食物性味表」日本中医食養学会より

乾いた咳、便秘

またカリウムが多く、余分な塩分を排出して、血圧を下げる効果があります。

豆乳の効果

 

豆乳

  • 性味:平/甘
  • 帰経:肺胃
  • 効能:補虚
  •    消火
  •    化痰
  •    通淋

適応:気管支の喘息

  「食物性味表」日本中医食養学会より

血を補い、潤いを増やします。

がん予防、骨粗鬆症予防の「イソフラボン」、便通をよくする「オリゴ糖」、老化予防の「サポニン」も含まれています。

 

クコの実(ゴジベリー)の効果

枸杞子(クコの実)

  • 性味:平/甘
  • 帰経:肝腎肺
  • 効能:滋補肝腎
  •    明目
  •    潤肺

適応:ふらつき、めまい、視力減退、涙目、腰膝倦怠

 「食物性味表」日本中医食養学会より

黒ゴマ、クコの実は 白髪、足腰、目、耳など「腎」に関係します。

便秘だけでなく 老化、アンチエイジング効果も期待できます!

 

ごまプリンの作り方

材料

・無調整豆乳  350ml  

・はちみつ 45g

・黒ゴマペースト 20g

・寒天  1g

・塩  少々

作り方

1. 鍋に寒天、塩、はちみつ、黒ゴマペーストを入れ、よく混ぜます

2. 豆乳を少し入れて、よく混ぜます

3. 残りの豆乳を入れて、よく混ぜます

4. 中火で熱し、フツフツしてきたら弱火にします

5. 2分間、寒天をよく溶かします 。膜が張らないようにかき混ぜ続けて下さい

※寒天が溶けないと固まらないことがあります ※火にかけているとき、かき混ぜていないと ①膜が張ってしまう ②急に吹きこぼれる(突騰現象) ので注意して下さい

6.火を止めて、あら熱が取れたら容器に入れます。

7.冷蔵庫に入れて冷やして、出来上がりです 

 

 

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