【金木犀の香りでリラックス】金木犀シロップ、金木犀お茶の作り方

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にゃんたろう
 

秋風にのって、ほのかに香る金木犀(きんもくせい)

いい香りです

金木犀を使ったシロップ、お茶です

時期が短いですが シロップ、お茶をぜひ作ってみてください!

金木犀(きんもくせい)の薬膳効果

金木犀(きんもくせい) 

  • 性味:辛甘/温
  • 効能:温中散寒 理気止痛 化痰止咳 芳香除臭
  • 適応:脘腹冷え、疼痛、腸疝の疼痛、歯痛、風湿痺痛、咳、喘息、口臭

蕾のうちに採取する

「薬膳素材辞典」源草社より

温める作用があるので冷え、生理痛の緩和 ・痰を取り除く

またいい香りなので ストレス解消、リラックス効果もあります

金木犀シロップの作り方

材料

・水 100ml

・てんさい糖 50g

・金木犀 10g

作り方

1.金木犀を枝から取る

金木犀シロップ、金木犀お茶

2.金木犀のゴミを取り除く

金木犀シロップ、金木犀お茶

3.鍋に水、てんさい糖を入れて、火にかける

金木犀シロップ、金木犀お茶

4.てんさい糖を溶かし、少し煮詰める

金木犀シロップ、金木犀お茶

5.金木犀を入れて、1分くらい火にかける

金木犀シロップ、金木犀お茶

6.容器にうつして出来上がり

金木犀シロップ、金木犀お茶

豆乳プリン、ゼリー、パウンドケーキなどに かけてくださいね!

金木犀お茶の作り方

1.金木犀を枝から取る

金木犀シロップ、金木犀お茶

2.金木犀のゴミを取り除く

金木犀シロップ、金木犀お茶

3.風通しのよい場所で乾燥させる

金木犀シロップ、金木犀お茶

4.急須に乾燥した金木犀3-5gを入れる

金木犀シロップ、金木犀お茶

5.80-100℃のお湯を注ぐ

金木犀シロップ、金木犀お茶

香りで癒されてください!

金木犀シロップ、金木犀お茶

参考文献

改訂新版 薬膳素材辞典
初版以来16年、好調に版を重ね(現在、第9刷)、〈薬膳〉の世界をリードしてきた『薬膳素材辞典』の改訂新版が本書です。16人の編集委員会を編成し内容を再吟味のうえ、 最新情報をふんだんに盛り込み、 内容を一新しました。
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