【ストレス解消の食べ物】ジャスミンとグレープフルーツ寒天ゼリー

ジャスミン（茉莉花）　

• 性味：辛甘/温
• 効能：理気　開鬱　へきわい　和中
• 適応：うつ、もやもや、イライラ、食欲不振、ゲップ、腹張、悪心、胃痛、慢性胃炎、不眠多夢

疏肝理気作用があり、生理期間中に痛経があるものによい

「食物性味表」日本中医食養学会より

グレープフルーツ

• 性味：甘酸苦/寒
• 帰経：肺肝脾
• 効能：行気和胃、解毒、化瘀、下気消食

「食物性味表」日本中医食養学会より

• 性味：平（涼）/（甘）酸
• 帰経：肺胃（脾）
• 効能：生津
• 　　　止渇
• 　　　解暑
• 　　　安胎
• 　　　降脂
• 　　　消炎
• 　　　化痰

適応：暑気あたりによる体内の水分不足、食欲不振、乾いた咳、つわり、妊婦の食欲不振

　　「食物性味表」日本中医食養学会より

• 性味：平/甘
• 帰経：肺脾大腸
• 効能：補中潤燥
• 　　　緩急解毒
• 　　　降圧通便
• 　　　調補脾胃
• 　　　緩急止痛
• 　　　潤肺止咳
• 　　　潤腸通便
• 　　　潤膚生肌
• 　　　解毒

適応：乾燥による皮膚のかゆみ、高血圧、便秘、腹痛、乾いた咳、目の充血、口中のはれもの

　　「食物性味表」日本中医食養学会より

• 性味：温/甘酸
• 帰経：肺脾肝
• 効能：生津
• 　　　潤腸
• 　　　活血
• 　　　活血消積
• 　　　止喘
• 　　　降圧
• 　　　益気血

適応：口渇、便秘、生理痛、無月経、腫塊，力の無い喘咳、老人の体力低下

　　「食物性味表」日本中医食養学会より

• 性味：温/甘酸
• 帰経：肝脾
• 効能：生津益血
• 　　　健脾止瀉
• 　　　温中理気
• 　　　降逆
• 　　　理気止痛
• 　　　行気消腫

適応：慢性の下痢、早期の下痢、不正出血、貧血、病後の体力低下、冷えによる胃痛、口渇、胃もたれ、腫瘍

　　「食物性味表」日本中医食養学会より

• 性味：微寒/辛甘苦
• 帰経：肺肝
• 効能：疏風清熱
• 　　　清肝明目
• 　　　清熱解毒

※毛細血管拡張の働きがあるので、血圧降下によい

　　「薬膳素材辞典」源草社より